STOMACH ECOLOGY, CARE AND ECO-FOOD AESTHETICS
Cuidados y ecoestéticas alimentarias
DOI:
https://doi.org/10.30973/esdi.2023.9.2.164Keywords:
ecofeminism, contemporary art, ecoaesthetics, foodAbstract
The objective of this work is to analyze the contemporary food systems problems to explore how the emergence of eco-food aesthetics is a response to a global context where food has become a political issue. Ecofeminist studies have emphasized how food is related with bodies but also with ecosystems, since the food relationship is a relationship with the environment. Stomach ecologies are presented as an approach to observe the relationship between environmental care and food.
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